How to make your Sushi the same as the one you ate at Sushi Express, Sakae Sushi, Genki Sushi, Ichiban Sushi and so on....
The secret is really lies on the ingredients you use.
Macam mana nak buat Sushi yang se-sedap macam the kedai kita makan kat Sushi Express, Sakae Sushi, Genki Sushi, Ichiban Sushi.....
Rahsia sebenarnya terletak pada ramuan yang anda gunakan.
The one I used to make is always very dry and yucky after ate a few pieces. But now, with these formula, the sushi like being upgrade to the second level. Hardly fail on the taste. While look will be up to your hand skill.
1
RICE | NASI
Do you need to buy Japanese Rice? You can actually use normal rice or Taiwan Pearl Rice (cheaper and look like Japanese shape).
Adakah anda perlu membeli Nasi Jepun? Anda sebenarnya boleh menggunakan nasi biasa atau Nasi Mutiara Taiwan (lebih murah dan kelihatan seperti bentuk Jepun).
2
SEAWEED | RUMPAI DAUN
You need a seaweed to roll the rice in.
Anda memerlukan rumput laut untuk menggulung nasi.
3
VINEGAR | CUKA
First you need Japanese Vinegar to put into the rice. Just get any Sushi Rice Vinegar. After your rice cooked in the rice cooker, you will need to pour the vinegar in and stir. That's done!
How much vinegar? It is all written at the back of the bottle as it is vary from different brand.
Mula-mula anda memerlukan Cuka Jepun untuk dimasukkan ke dalam nasi. Cukup dapatkan Cuka Nasi Sushi. Setelah nasi anda dimasak dalam periuk nasi, anda perlu memasukkan cuka dan kacau. Sudah selesai!
Berapa banyak cuka? Semuanya tertulis di bahagian belakang botol kerana berbeza dari jenama.
4
MAYONNAISE
You need this KEWPIE Mayonnaise! It is the secret to your Sushi.
It make your sushi not so dry and you will savour the taste.
Anda memerlukan Mayonis KEWPIE ini! Ini adalah rahsia untuk Sushi anda.
Ini menjadikan sushi anda tidak begitu kering dan anda akan menikmati rasanya.
5
Futaba Furikake Nori Katsio Seasoning Mix.
It contains Sesame, Sugar, Wheat, Frutose, Sugar, cut Seaweed, Egg powder, Soy Sauce, Starch, Seasoning G.Amino Acid, seaweed and etc.
Ia mengandungi Sesame, Sugar, Wheat, Frutose, Gula, Seaweed, Egg powder, Soy Sauce, Starch, Seasoning G.Amino Acid, rumput laut dan lain-lain.
With this 5 ingredients you already can make a very decent and par with any Maki sushi in the restaurant.
Dengan 5 ramuan ini, anda sudah dapat membuat sushi Maki yang enak di restoran.
Instructions | Cara-Cara:
1. Take out a piece of seaweed
2. Flatten your rice at the bottom. Don't too much else it is difficult to roll.
3. Spread your mayonnaise over till every bite you can feel the mayo. Don't too little as it is the critical ingredients in the sushi to make it delectable.
4. Then powder the seasoning mix in it.
5. If you want to add other ingredients. (optional)
6. Roll the it into sushi.
1. Keluarkan sebilangan rumput laut
2. Ratakan nasi anda di bahagian bawah. Jangan terlalu banyak yang sukar untuk digulung.
3. Sebarkan mayonis anda sehingga setiap gigitan anda dapat merasakan mayo. Jangan terlalu sedikit kerana ia adalah bahan penting dalam sushi untuk menjadikannya enak.
4. Kemudian serbuk campuran perasa di dalamnya.
5. Sekiranya anda ingin menambah bahan-bahan lain. (pilihan)
6. Gulungkannya ke dalam sushi.
Ready to eat!
Sedia untuk Makan!
You can also put whatever ingredients you have in your fridge to roll with it. Example:
1. Pan fried Salmon fish
2. Steam sweet corn
3. Crab Stick
4. Sausage
5. Cucumber
6. Prawn
7. Squid
Anda juga boleh memasukkan apa sahaja bahan yang ada di dalam peti sejuk untuk digulung dengannya. Contoh:
1. Goreng ikan Salmon
2. Kukus jagung manis
3. Tongkat Ketam
4. Sosej
5. Timun
6. Udang
7. Sotong
